Den ekte Jeanette Bye - inside out

Mmmmm!!!

SÅ GODE! Og så sunne og med SÅ lite kalorier gitt , 350 kcalorier for hele røren! :O) Hviken deilig bonus for stormåser som undertegnede! ;O)

Oppskriften er inspirert av en tidligere vegetar oppskrift :

1.5 dl fettredusert mandelmel ( Kan bruke vanlig mandelmel, mel, malte mandler osv )

4 dl vann ( Kan bruke kokosmelk eller melk om du vil )

1 dl sukrin ( Kan bruke Xylitol, stevia osv)

2 ss yacon ( Kan bruke honning )

1 ts fiberhusk ( Viktig! )

ca 1-2 dl blåbær

1 ss acai pulver ( kan sløyfes)

2 ss Hi Maize ( Kan sløyfes )

1 ss po-fiber ( Kan sløyfes )

Bland alt det tørre først, tilsett væske, og ladet svelle i ca 10 min, før du former " cookies " og legger på bakepapir på brettet :)

- Stekes i ovnen på180-200 grader ca 30 min. Følg med underveis. Og de er litt myke nårdu tar de ut av ovnen, så de må avkjøles på rist en halvtime før de smaker best! :O)

Jeg lagde 5 STORE cookies, men man kan fint lage mange små også :D

Serveres selvsagt med en deilig " sunn " kaffe lattè :-D Kaffe er jo ikke akkurat sunt da haha...ja jeg har lest for meget om syre og base i kroppen ;) Men jeg drikker det likevel :P It`s soooo good !

- Med rismelk og DETTE gode økologiske palmesukkeret! NYDELIG! :)